W dniach 25–27 listopada 2025 roku w Warszawie odbędzie się 7. edycja targów Food Tech Expo – największego w Polsce wydarzenia poświęconego technologiom dla przemysłu spożywczego. To trzy dni spotkań producentów, technologów, ekspertów i przedstawicieli firm dostarczających rozwiązania, które kształtują przyszłość sektora żywności i napojów.

Merytoryczne centrum wydarzenia – Food Tech and Processing Congress

Integralną częścią targów będzie Food Tech and Processing Congress – międzynarodowe forum wymiany wiedzy i doświadczeń w zakresie innowacji, zrównoważonego rozwoju i nowoczesnych technologii przetwórstwa spożywczego.

Podczas kongresu odbędą się cztery kluczowe wydarzenia tematyczne:

• Konferencja magazynu Rzeźnik Polski – „Nowoczesna produkcja: efektywność, automatyzacja, oszczędność” Spotkanie poświęcone wyzwaniom kosztowym, cyfryzacji i wdrażaniu innowacji w zakładach przetwórstwa spożywczego. Eksperci omówią kierunki modernizacji produkcji oraz praktyczne rozwiązania zwiększające efektywność energetyczną i bezpieczeństwo żywności.
• Konferencja Polskiej Izby Opakowań – „Innowacyjne opakowania dla branży spożywczej” Wydarzenie skoncentrowane na nowych technologiach pakowania, trendach materiałowych i zrównoważonych rozwiązaniach w zakresie opakowań, które odpowiadają na potrzeby współczesnego rynku żywności.
• Konferencja Eco Vita – poświęcona ekologicznym i zrównoważonym technologiom w przemyśle spożywczym. Eksperci podzielą się wiedzą o optymalizacji procesów, standaryzacji jakości oraz innowacjach w dziedzinie przypraw i mikrobiologii.
• Prelekcja Katarzyny Bosackiej – „Wiem, co jem. Wiem, co kupuję” Dziennikarka, publicystka i autorka programów telewizyjnych od lat popularyzuje wiedzę o jakości żywności i świadomych wyborach konsumenckich. Przez wiele lat związana z TVN i TVN Style, stworzyła i prowadziła kultowe programy edukacyjne, które uczyły Polaków czytać etykiety i rozumieć skład produktów spożywczych. Wcześniej współpracowała m.in. z „Gazetą Wyborczą” i „Wysokimi Obcasami”, a także z TVP, gdzie zajmowała się tematami zdrowego odżywiania i edukacji konsumenckiej. Jest autorką książek poradnikowych i kulinarnych, w których łączy temat jakości jedzenia z troską o zdrowie i środowisko. Jej wystąpienie podczas kongresu będzie okazją do refleksji nad rolą edukacji w budowaniu nowoczesnej, odpowiedzialnej branży spożywczej.

Branżowa różnorodność i specjalistyczna oferta

Food Tech Expo to przestrzeń, w której technologia spotyka praktykę. Wystawcy zaprezentują maszyny, linie technologiczne i komponenty dla wszystkich sektorów przemysłu spożywczego – od mleczarskiego, mięsnego, rybnego i owocowo-warzywnego po piekarniczy, cukierniczy, makaronowy, olejarski i alkoholowy.

Na targach obecni będą również dostawcy urządzeń wspierających produkcję, aparatury kontrolnej, systemów chłodzenia i dezynfekcji, a także producenci opakowań, dodatków do żywności, środków higieny oraz pojazdów transportowych. Uzupełnieniem oferty są firmy doradcze, instytucje finansowe, szkoleniowe i badawcze.

Dla kogo?

Wydarzenie skierowane jest do przedstawicieli całego łańcucha branży spożywczej – od producentów, technologów i dyrektorów zakładów przetwórczych, po restauratorów, właścicieli firm cateringowych, szefów kuchni i dostawców sprzętu gastronomicznego.

Food Tech Expo stanowi unikalną platformę do nawiązywania relacji biznesowych, poznawania najnowszych trendów oraz wymiany wiedzy między sektorem przemysłowym a nauką i doradztwem technologicznym.

Wiedza, innowacje, networking

Siódma edycja wydarzenia zapowiada się jako najbardziej merytoryczna w historii – łącząca prezentacje technologii z dyskusjami o realnych wyzwaniach, jakie stoją przed branżą spożywczą w dobie transformacji energetycznej, automatyzacji i zrównoważonego rozwoju.

Food Tech Expo
www.foodtechexpo.pl