Linie technologiczne w przemyśle spożywczym
Marta Godula

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom producentów produktów sypkich przeznaczonych dla branży spożywczej P.W. DREWMAX od 28 lat udoskonala i wdraża najnowsze rozwiązania w zakresie dozowania, ważenia i pakowania produktów na bazie serwatki i mleka w proszku. Wieloletnie doświadczenie naszej firmy w kompleksowej realizacji linii technologicznych sprawia, że wykonywane przez nas projekty gwarantują najwyższą jakość na każdym etapie procesu produkcji, począwszy od precyzyjnego naważania i dozowania surowców, poprzez szczelne zamknięcie opakowań jednostkowych, a kończąc na stabilnym ułożeniu worków na paletach i ich zabezpieczeniu folią.


Indywidualizacja procesu produkcji
W ostatnim roku zauważyliśmy wzrost zainteresowania liniami technologicznymi przeznaczonymi do mieszania i pakowania produktów sypkich na bazie proszków pochodzących z przetwarzania mleka oraz serwatki. Należy zwrócić uwagę, że każdą linię technologiczną cechują inne założenia oraz parametry pracy. Aby sprostać indywidualnym wymaganiom producentów proszków mlecznych, nasi specjaliści z działu konstrukcyjnego za każdym razem opracowują indywidualnie dedykowane projekty linii technologicznych.

Cechą charakterystyczną wszystkich linii technologicznych jest konieczność dozowania do mieszarki wielu różnych surowców jednocześnie. Z tego względu nasze linie technologiczne zapewniają możliwość dozowania składników zarówno z opakowań typu Big-Bag, jak również z mniejszych opakowań jednostkowych. Niewątpliwą zaletą wdrażanych przez nas rozwiązań jest możliwość przygotowania mniejszych porcji produktów w stacji mikrodozowania, które zanim trafią do mieszarki, są odważane w wadze zbiornikowej. Rodzaj oraz wielkość mieszarki zawsze dobieramy indywidualnie w zależności od wydajności linii technologicznej oraz rodzaju surowców. W celu zapewnienia standardów obowiązujących w przemyśle spożywczym zanim wymieszany produkt trafi do opakowań jednostkowych, przechodzi przez szereg urządzeń kontrolnych. W naszych liniach technologicznych integrujemy wysokiej jakości przesiewacze wibracyjne, separatory magnetyczne oraz detektory metali.

Od wielu lat nasze linie ważąco-pakujące wyznaczają standardy jakości i innowacyjności pakowania produktów sypkich w worki otwarte. Linia ważąco-pakująca w połączeniu z paletyzatorem, wyposażonym w automatyczny magazyn palet i podajnik przekładek, oraz owijarką z zakładarką górnych arkuszy foliowych lub kapturownicą stanowią obecnie nieodłączne elementy każdej linii technologicznej. Dodatkowe wyposażenie, tj. automatyczne aplikatory etykiet z drukarkami, wagi kontrolne, bramowe detektory metali, dyskryminatory worków, zapewniają pełną automatyzację procesu produkcji, dzięki czemu możliwe jest zmniejszenie liczby operatorów pracujących przy linii.

W celu sprostania wysokim wymaganiom z zakresu higieny, urządzenia wchodzące w skład linii technologicznej wykonane są zgodnie ze standardami dla przemysłu spożywczego i zawierają rozwiązania zapewniające ich łatwe i dokładne czyszczenie.


Automatyka i system sterowania
System sterowania, opracowywany przez naszych specjalistów z zakresu automatyki przemysłowej, stanowi kolejny element zapewniający uzyskanie zakładanych parametrów pracy linii technologicznej. Wszystkie maszyny wchodzące w skład realizowanych przez nas instalacji komunikują się ze sobą w oparciu o jeden system sterowania. Operator nadzoruje proces produkcji za pomocą dotykowego panelu operatorskiego, na którym wyświetlane są komunikaty dotyczące aktualnej produkcji oraz alarmy.


P.W. Drewmax Tadeusz Sąsiadek i Wspólnicy Sp. J.
drewmax.net.pl