Mięso mielone bez tacki

ULMA Packaging, wykorzystując własne centrum badawczo-rozwojowe, pracuje nad technologiami umożliwiającymi pakowanie produktów spożywczych w ekologiczne opakowania. Jednym z rozwiązań opracowanych przez inżynierów z ULM‑y jest linia do pakowania mięsa mielonego w MAP na maszynach
typu flow-pack.

Maszyny do pakowania mięsa mielonego bez konieczności stosowania tacek należą do najbardziej innowacyjnych pod względem trendów proekologicznych rozwiązań ULMA Packaging. Nie tylko klienci indywidualni, ale również sieci supermarketów szukają zrównoważonych rozwiązań w celu zminimalizowania wpływu na środowisko przy jednoczesnym zachowaniu korzyści, które płyną z zastosowania opakowania. Dodatkowo takie opakowania zajmują o 30% mniej miejsca w transporcie do sklepów w porównaniu z mięsem mielonym w tradycyjnych opakowaniach oraz pozwalają na nawet 70% zmniejszenie udziału tworzyw sztucznych w opakowaniu. Opakowanie wydłuża przydatność produktu do spożycia (uzyskujemy termin przydatności porównywalny z mięsem zapakowanym na tacce na traysealerze) oraz w wyniku aplikacji powstaje poduszka powietrzna, która chroni produkt przed urazami mechanicznymi.

FM 300

FM 500

Linie pakujące zostały opracowane na bazie dwóch maszyn – flow-paków model FM 300 i FM 500. Maszyny te pozwalają
na uzyskanie wydajności pakowania odpowiednio do 70
i 120–130 opakowań na minutę. Obie maszyny mogą pracować w cyklu automatycznym, odbierając mięso mielone z urządzeń procesowych, dzięki czemu otrzymujemy automatyczną linię do produkcji mięsa mielonego.